A followfood tonhalsaláta Gusto Italiano – egy olasz recept alapján készült tonhalsaláta. Fenntartható módon vadon fogott tonhal, bio termesztésű zöldségekkel és aromás fűszernövényekkel kombinálva. Hirtelen Olaszország nagyon közelinek tűnik. A tonhalat a Maldív-szigeteknél fogták a világ egyik legfenntarthatóbb és legökológiaibb módszerével: horgászbotos halászattal. A tonhalakat egyenként fogják ki, bambuszrudak segítségével, a hagyományos módon. Elektronikus segédeszközök helyett madárrajok vezetik a halászokat a tonhal helyére. Így folyik a halászat a Maldív-szigeteken körülbelül 900 éve. A horgászbotos halászati módszer védi a természetet, elkerüli a járulékos fogásokat, megőrzi a halállományokat, ezért különösen természetes és fenntartható. A feldolgozás közvetlenül Maandhoo kis szigetén történik. Ez számos előnnyel jár, többek között azzal, hogy a tonhalat még frissen dolgozzák fel a fogásból. Továbbá ez lehetővé teszi a followfood számára, hogy garantálja a teljes átláthatóságot, és lehetővé tegye a followfood termékek teljes nyomon követhetőségét egészen a származási helyükig. A Fairtrade tanúsítvány a magas társadalmi normák betartását is biztosítja a teljes ellátási láncban. Így a hozzáadott érték nagy része közvetlenül a forrásnál keletkezik, biztosítva minden érintett számára a tisztességes béreket. Kézzel horogsorral fogott, fair trade tonhal a Maldív-szigetekről. Azonnal fogyasztható saláta könnyen húzható fóliával. Egyéb összetevők mind biogazdálkodásból származnak. Élelmiszer-vállalkozó: followfood GmbH, Cím: Metzstraße 2, DE-88045 Friedrichshafen, www.followfood.de. Vizsgálati eredmények, minőségi pecsétek és szövetségi logók. Kép forrása: https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds 1x,https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds&dpr=1.5 1.5x,https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds&dpr=2 2x,https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds&dpr=3 3x">
;
Gusto Italiano tonhalsaláta, kézzel fogott tonhal bio alapanyagokból
;
Paradicsom*, Tonhal** 25% (Katsuwonus pelamis), piros kaliforniai paprika*, durum búzadara tészta*, hagyma*, extra szűz olívaolaj*, zöld olajbogyó*, kapribogyó*, tengeri só, bazsalikom*, oregánó*, chili*. *A mezőgazdasági összetevők 74,7%-a tanúsított biogazdálkodásból származik. **A Fair Trade USA által tanúsított Fair Trade (tonhaltartalom), 25% Fair Trade tanúsítvánnyal rendelkezik összetevők.
;
| Átlagos tápértéktartalom | 100 g-onként |
|---|
| | |
| Energia | 518 kJ / 124 kcal | |
| Zsír | 6,2 g | |
| ebből | | |
| - telített zsírsavak | 1,0 g | |
| szénhidrát | 8,5 g |
| ebből amelyből | | |
| - cukor | 2,1 g | |
| rost | 2,1 g | |
| fehérje | 7,5 g |
| só | 0,86 g
| |
;
Tárolási és felhasználási feltételek
Teljesen megőrzött. Száraz helyen tárolandó! Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 2 napon belül fogyasztandó.
Megjegyzés