A followfood tonhalsaláta Gusto México – mexikói recept alapján készült tonhalsaláta. Fenntarthatóan vadon fogott tonhalból és kizárólag bio termesztésű fűszernövényekből és zöldségekből készül. A tonhalat a Maldív-szigeteknél fogták a világ egyik legfenntarthatóbb és legökológiaibb módszerével: horgászbotos halászattal. A tonhalakat egyenként, bambuszrudakkal fogják ki a hagyományos módon. Elektronikus segédeszközök helyett madárrajok vezetik a halászokat a tonhal helyére. Így folyik a halászat a Maldív-szigeteken körülbelül 900 éve. A horgászbotos halászati módszer védi a természetet, elkerüli a járulékos fogásokat, megőrzi a halállományokat, ezért különösen természetes és fenntartható. A feldolgozás közvetlenül Maandhoo kis szigetén történik. Ez számos előnnyel jár, többek között azzal, hogy a tonhalat még frissen dolgozzák fel a fogásból. Továbbá ez lehetővé teszi a followfood számára a teljes átláthatóság garantálását és a followfood termékek teljes nyomon követhetőségét egészen a származási helyükig. Továbbá a Fairtrade tanúsítvány garantálja a magas társadalmi normák betartását a teljes ellátási láncban. Így a hozzáadott érték nagy része közvetlenül a forrásnál keletkezik, biztosítva a tisztességes béreket minden érintett számára. Kézzel horogsorral fogott, Fair Trade tonhal a Maldív-szigetekről. Adalékanyagok nélkül. Azonnal fogyasztható saláta könnyen húzható fóliával. Egyéb összetevők mind biogazdálkodásból származnak. Élelmiszer-vállalkozó: followfood GmbH, Cím: Metzstraße 2, DE-88045 Friedrichshafen, www.followfood.de. Vizsgálati eredmények, minőségi pecsétek és szövetségi logók. Kép forrása: https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds 1x,https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds&dpr=1.5 1.5x,https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds&dpr=2 2x,https://www.rossmann.de/media-neu/146/MAM_1462951/MAM_1462951_SHOP_IMAGE_2.0.png?height=132&fit=bounds&dpr=3 3x">
;
Gusto México tonhalsaláta, kézzel fogott tonhal bio összetevőkből
;
TONHAL** 25% (Katsuwonus pelamis), kukorica*, vörösbab*, szósz* (ivóvíz, paradicsompüré*, napraforgóolaj*, tengeri só, burgonyakeményítő*, fokhagyma*, chili*, kömény*), piros kaliforniai paprika*, hagyma*, borsó*, chili*, koriander*.
*A mezőgazdasági összetevők 72,2%-a tanúsított biogazdálkodásból származik. **A Fair Trade USA által tanúsított Fair Trade (tonhaltartalom), 25% Fair Trade tanúsítvánnyal rendelkezik összetevők.
;
| Átlagos tápértéktartalom | 100 g-onként |
|---|
| | |
| Energia | 431 kJ / 103 kcal | |
| Zsír | 3,2 g | |
| ebből | | |
| - telített zsírsavak | 0,4 g | |
| szénhidrát | 8,6 g |
| ebből amelyből | | |
| - cukor | 2,0 g | |
| Rost | 2,7 g | |
| Fehérje | 8,5 g |
| Só | 1,0 g |
| |
;
Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 2 napon belül fogyasztandó.
;
Tárolási és felhasználási feltételek
Teljesen megőrzött. Száraz helyen tárolandó! Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és fogyassza el 2 napon belül.
Megjegyzés